我很重視吃,卻不是偏愛山珍海味.
嚴格說來都是吃些很不養生的垃圾食物居多.
小時候還有人人喊打的偏食習慣;
疏菜.罐頭,生冷食物(例如沙拉,壽司)都不吃,
也不喜歡吃海鮮類(只吃花枝和尤魚).特別愛吃肉類.
我們家孩子多,有吃喜酒機會都採輪流制度.
爸媽很不喜歡帶我去,
無非就是因為我拼命瞌瓜子+只吃油炸食品.其他都不吃.
因為肉類和任何青菜組合一塊, 我就謝謝不再連絡了.
帶我去吃喜酒完全虧本嘛!
每天,我希望可以吃肉丸,肉粽,排骨飯,
牛肉麵,花枝羹,肉羹,豬血糕,糯米腸,滷味....
對於媽媽的愛心菜餚沒有珍惜!
非常害怕吃燉來燉去的補品.
連苦瓜排骨湯,姜母鴨,羊肉臚都怕.
堪稱上不了抬面啦!
在這裡生活~那容得我挑三撿四!不吃拉倒,誰理我!
剛來時,真的覺得要世界末日了.
吃不到媽媽的家常菜
此處根本也沒有賣任何台灣小吃.
偶而大夥殺到加州(一趟6小時車程)去一解鄉愁.
比起台灣,東西雖然仍不夠道地,價位又是2-3倍.
也吃到眼框有淚,感動不已~
回來後,再繼續期待著下一次的加州吃喝之旅.
所謂入境要隨俗.
多年後,我的飲食習慣也一直在改變.....
打開冰箱是一堆冷凍食品和零食.
櫥櫃裡備有各種罐頭和乾糧.
隨便亂七八糟煮或微波或烘烤也是下肚.
什麼偏食,不吃隔夜菜的習慣早已經【不藥而癒】
這是出國最大的收穫.
假期回台灣玩.每天排滿行程,重點就是吃!
因為沒有每年回家,所以有特權,每天由我點菜.
我特別愛吃媽媽作的肉粽,三角圓,姜絲或酸菜炒大腸,
梅干扣肉,鹹湯圓和滷味.
吃著東西心情很激動!
因為這是我經常想吃又吃不到的唯一口味;
只屬於媽媽才有的味道.
很多年了,
媽媽煮的東西就是我想念的滋味,一直沒有改變.
曾經問過媽媽上述的菜如何作?
自己也實地演練過,結果是連三分都不像.
(我要學得起來就出師了啦!)
親戚朋友請客問我喜歡吃什麼?
我的回答總是讓家人集體跌一跤!
媽媽說人家要請客我們要隨意.
怎好叫一二十人去吃肉丸+滷味蛤?
最後都去吃某飯店或某大餐廳.
我還是吃的很開心!
只是我最想吃的都是路邊攤的口味呀!
家人會刻意帶我去逛夜市.
除了買東西和撈撈小魚玩.
當然少不了【吃】!
我喜歡一邊逛一邊吃;買著一杯珍珠奶茶,
看到生炒花枝羹就坐下來.
隔壁在賣花生湯圓我也要來一碗.
看到涼糕要買一塊.
我愛吃的肉丸,非吃不可!
有點口渴,再吃碗青蛙下蛋加愛玉!
那個烤玉米好香,也買一枝啃.
肚子還沒飽,吃個鐵板燒吧!
家人吃到快吐了:
『我們不是才吃過晚飯嗎? 妳這隻豬不要再吃了啦!』頗有微詞~
我:『這是
的本份,否則怎能稱為一隻豬呢!
不然買回去當宵夜一起吃』.
大家好有默契,猛搖頭不奉陪.
認為我在破壞他們的苗條計劃.
又看到滷味,
買了豬血糕,豆干和鴨翅膀,又可以邊走邊吃逛街.
接下來就會變成我一個人點東西吃; 不要放蚵的蚵阿煎,
來一竉小籠包配酸辣湯.
心滿意足,肚子飽飽~
我會偏食之外又嗜吃零食.
愛吃零食的程度被很多人取笑過,
是很可恥啦~(
給我管)
我臉皮很厚就是啦!
最近這幾年,
這裡陸續開了幾家大型的東方超市,
零食的種類也變多.
不過
食品製造的國家很多都不是台灣.
吃起來少了一味,稍嫌遺憾~
自己還是偏愛台灣的零食.
電視上廣告或名不見經傳的零食我都愛,
想盡辦法多帶些回來.
務必把二個行李箱塞滿.
雖然年紀有一把了
在台灣或在美國,吃零食的習慣還是沒變.
包包裡也永遠有小零嘴.
每次在中正機場檢查行李箱,
家人會各自閃開!
覺得我實在是太好笑又蠻丟人,
因為箱子裡有滿滿的零食(註一)
油皮花生,可樂果饞豆酥,豆干,雪魚香絲,珍珍尤魚絲,義美核棗糕.
科學麵,蜜餞,太陽餅等等
最讓他們想逃的是還有好多盒抽糖果的零食. 點 (這裡)
這些是我帶得回來的【味道】呀!
幾乎每晚睡前,
我都想著隔天要吃什麼?
想的自然是媽媽的手藝還有台灣小吃,
這嚴然已成為睡前的儀式.
很多東西其實吃不到,
只好寄情於零食.
出國這麼多年,
飲食習慣改變不少.
回台灣時,
家人朋友都驚訝我的變化......
以前處處挑剔,
現在統統都吃!
就算再不喜歡也願意試試.
吃東西的速度也變快,
再也不用三小時吃一頓飯.
住在這裡
平時吃不到媽媽作的菜和道地的台灣小吃.
回台灣時會努力搜括進肚,
心裡真的很開心!!
每一種食物的模樣和味道深印在我的腦海~
在想念美味的食物,
同時也憶起自己過去的每個成長時期.............
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(註一)
現在很多零食這裡都買得到了
而且都是從台灣來的
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